Receitas
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Os mustaccioli, parentes próximos do roccocò pelo seu perfume e pelos ingredientes, destacam-se nas vitrines de Natal dos napolitanos ao lado de seus primos. O perfume é o mesmo do pisto. A consistência é macia com uma cobertura deliciosa...
Todo o napolitano tem no coração o cheiro do pisto e a imagem de uma avó que amassa os roccocò no Natal, assim como cada um de nós conserva ciosamente uma receita desses biscoitos numa folha de papel lisa e manchada que desafiou o tempo e...
Poucos são os pratos que têm um significado tão evocativo como os struffoli - pelo menos em terra napolitana. As bolas de massa frita cobertas com mel e acúcar granulado colorido personificam o Natal e são um divertimento agradável após...
