Ingrédients
400g de Tagliatelle Garofalo
100 g de filet de porc
70 g de lard
60 g de beurre
120 g de cèpes
1 oignon petit
1 gousse d’ail
2 dl de crème fleurette
Sel
Poivre
![trentino-2-1280x550](http://dev.napolicious.pastagarofalo.it/wp-content/uploads/2020/08/trentino-2-1280x550.png)
Faites revenir la gousse d’ail et l’oignon dans une poêle avec du beurre. Découpez en lamelles le filet de porc et le lard et ajoutez-les dans la poêle. Nettoyez les cèpes avec un chiffon humide, coupez-les en lamelles et incorporez-les dans le mélange. Salez, poivrez, et laisser cuire quelques minutes. Ajoutez la crème fleurette et faites cuire 10 minutes. Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée suivant le temps indiqué sur l’emballage, une fois cuites, égouttez-les. Incorporez les Tagliatelles dans la sauce et bien mélanger avant de servir. Bonne dégustation
Faites revenir la gousse d’ail et l’oignon dans une poêle avec du beurre.
Découpez en lamelles le filet de porc et le lard et ajoutez-les dans la poêle.
Nettoyez les cèpes avec un chiffon humide, coupez-les en lamelles et incorporez-les dans le mélange.
Salez, poivrez, et laisser cuire quelques minutes.
Ajoutez la crème fleurette et faites cuire 10 minutes.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée suivant le temps indiqué sur l’emballage, une fois cuites, égouttez-les.
Incorporez les Tagliatelles dans la sauce et bien mélanger avant de servir.
Bonne dégustation