Ingredientes
400 g de Penne Ziti Rigate Garofalo (n. 70)- 400 g de tomates San Marzano
- 1 guindilla roja
- 1 guindilla verde
- 1 diente de ajo
- AOVE
- Perejil
- Pimienta
Penne ziti rigate a la arrabiata
Poner una olla al fuego con abundante agua y añadir sal cuando rompa a hervir. Mientras tanto, cortar los tomates. En una sartén, freír el ajo y las guindillas picadas. Al cabo de un instante, retirar el ajo de la sartén, añadir los tomates y rectificar de sal. Cocer la pasta durante 11 minutos, escurrirla y verterla en una sartén con la salsa, remover y, por último, añadir perejil picado y servir.
Preparación
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Poner una olla al fuego con abundante agua y añadir sal cuando rompa a hervir. Mientras tanto, cortar los tomates. En una sartén, freír el ajo y las guindillas picadas. Al cabo de un instante, retirar el ajo de la sartén, añadir los tomates y rectificar de sal. Cocer la pasta durante 11 minutos, escurrirla y verterla en una sartén con la salsa, remover y, por último, añadir perejil picado y servir.