Zutaten
400 g Penne ziti rigate Garofalo- 400 g San-Marzano-Tomaten
- 1 rote Chilischote
- 1 grüne Chilischote
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Petersilie
- Pfeffer
Gestreifte penne ziti all’arrabbiata
Setzen Sie auf den Herd ein Topf mit reichlich Wasser und salzen Sie es sobald es kocht. Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Tomaten. Braten Sie in einer Pfanne die Knoblauchzehe und die geschnitten Chilischoten an. Nehmen Sie nach einiger Zeit die Knoblauchzehe aus der Pfanne heraus, fügen Sie die Tomaten hinzu und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Gießen Sie die Nudeln ab und integrieren Sie sie in der Pfanne mit der Tomatensoße. Rühren Sie glatt und servieren Sie mit etwas Petersilie oben drauf.
Zubereitung
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Setzen Sie auf den Herd ein Topf mit reichlich Wasser und salzen Sie es sobald es kocht. Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Tomaten. Braten Sie in einer Pfanne die Knoblauchzehe und die geschnitten Chilischoten an. Nehmen Sie nach einiger Zeit die Knoblauchzehe aus der Pfanne heraus, fügen Sie die Tomaten hinzu und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Gießen Sie die Nudeln ab und integrieren Sie sie in der Pfanne mit der Tomatensoße. Rühren Sie glatt und servieren Sie mit etwas Petersilie oben drauf.